ゴールデンウィークも終わり、また穏やかな日常が戻ってきました。

こんにちは。永井建設です。

弊社で恒例となっております「食事訓練」が、5月10日　に行われました。

今回のお題は『サンドウィッチ』。

シンプルなだけにそれぞれの工夫や技量が問われますね。

どの班が優勝したか、予想してみてくださいね。

出来上がりはこの通り。

どれも食べてみたくなるような　素敵な出来ばえですよね。

左からベーコンエッグサンド・ヘルシー↑↑(アゲアゲ)サンド・BLTです。

では1班から順に解説します。

1班　「BLT」

ブラックペッパーのみのシンプルな味付けをされた、焼かないベーコンが特徴です。

新鮮なベーコンに、トマトとレタスをサンドし、定番ながらも、ブラックペッパーが加わり、

大人な味付けに仕上がっていました。

2班　「ヘルシー↑↑(アゲアゲ)サンド」

洋風のお題に対して、あえて和で挑戦していました。

大根おろしをベースに、かつお節と醤油でしっかりとした和テイストの具を挟んでいます。

刻んだ白ネギがピリリと効いて、油揚げの甘みと、サンドされたものの辛みが

絶妙な味わいでした。

3班　「ベーコンエッグサンド」

定番か…と思いきや。

パンの真ん中をくりぬいた中でスクランブルエッグを焼き、

ベーコンと一緒にいただく！斬新なサンドウィッチです。

くりぬいたパンはハムサンドに変身!

食べる人を飽きさせない、楽しい工夫がありました。

リーダーが自宅で作った画像を張り出し、手順がはっきりわかる段取りをしていました。

さて、栄えある2018年5月の優勝班は…。

3班の「ベーコンエッグサンド」でした。

リーダーの段取りの良さと、

「グラビアアイドルに声をかけるカメラマンのよう」なリーダーの指示が

評価されました。

建設業に大切な段取りや声掛けを大切にした作業は、社長の心に響いたようです。

みんな明るい笑顔で訓練をしていることが、私には印象的でした。

一体感を感じることが出来る、食事訓練。

新入社員の2人もたのしそうにしていました。

次回も今から楽しみです。